Suché kvasnice, Vinoferm Red 7 g Suché kvasnice Vinoferm Red 7 g sú základné kvasnice pre červené víno s vynikajúcou vôňou, dobrou farbou a extrakciou tanínov. Tieto suché kvasnice sú obzvlášť vhodné pre jemné a ovocné červené vína s tónmi lesného ovocia, bylinnými a sušenými ovocnými arómami. Pre jemné a ovocné červené vína Konzistentné výsledky Nízka potreba živín pre kvasinky Bez GMO a vegánske Tolerancia alkoholu: 16 % Vinoferm Red zaručuje rýchly začiatok kvasenia pri nízkych teplotách (od 18 °C) s cieľom zachovať chuťové vlastnosti. Toto sušené kvasenie je optimálne použiteľné pri teplotách od 20 do 28 °C s nízkym tvorením peny. Saccharomyces cerevisiae je nekillerový kmeň a produkuje 4 až 6 g/l glycerolu. Toto suché kvasenie je ideálne vhodné pre všetky odrody odrody Pinot, Zweigelt, Merlot, Portugais, Grenache, Sangiovese, Lemberger. Odporúčané dávkovanie je 15 až 25 g/hl. Stačí zmiešať 1 diel kvasníc s 7 dielmi vody a 3 dielmi vody s teplotou 35–40 °C, aby ste získali mušt. Uistite sa, že teplota kvasinkového štartéra sa líši maximálne o 10 °C od teploty muštu v kvasnej nádobe. Tieto sušené kvasnice Vinoferm Red 7 g sú vákuovo balené pre optimálnu trvanlivosť. Neotvorené balenie je potrebné skladovať na chladnom a suchom mieste (
