Suché kvasnice, Vinoferm Chardonnay 7 g Špeciálne suché kvasnice na kvasenie bielych vín sú navrhnuté tak, aby zvýraznili chuť vášho bieleho vína zrelou a komplexnou ovocnosťou, ako aj tónmi tropického ovocia. Kvasnice Chardonnay od Vinoferm sú ideálne na maceráciu a studené kvasenie, ktoré prispievajú k zachovaniu chuti. Tieto kvasnice od Vinoferm sú obzvlášť vhodné pre vína zrejúce v dreve. Majú dobrú odolnosť voči SO2 a môžu sa používať pri teplote od 12 °C. Kvasenie prebieha rýchlo a s minimálnou tvorbou peny. Použitie: Zmiešajte jednu časť kvasníc so siedmimi časťami vody a tromi časťami vody s teplotou 35–40 °C. Nechajte zmes odstáť aspoň 15 minút. Potom pridajte mušt a uistite sa, že teplota kvasnicového štartéra sa líši maximálne o 10 °C od teploty muštu v kvasnej nádobe. Trvanlivosť: Vakuovo balené, skladujte neotvorené na chladnom a suchom mieste (
