NÁVOD NA POUŽITIE JÓDU na stanovenie obsahu škrobu v pivnej mladine počas procesu varenia piva – Do vychladenej mladiny sa nakvapká niekoľko kvapiek jódového roztoku; v prípade zafarbenia na červeno – modro – fialovo mladina ešte obsahuje škrob; ak nedôjde k žiadnej zmene farby, škrob je úplne zcukrený. Obsah: 30 ml etanolu: 75 %. Jód: 5–10 %
